10 PETITS NEGOCIS

10 DISSENYADORS

10 REFORMES

10 DIES

LA REFORMA AL MAIN ST.

Vernadine's Soul Food 401 E. Grand River Ave.

Sóc en Trenton. Sóc decorador d'interiors i m'han assignat Vernadine's.

Allò que em va convèncer per a obrir el meu propi negoci

va ser que al meu pare li agradava molt anar a menjar fora.

I com que la gent diu que cuino molt bé,

vaig decidir fer-ho per a ell i els meus fills.

Et puc ser sincer? Quan vam decidir qui feia què

va ser amb l'única amb qui vaig connectar. Va escriure sobre la mort del seu pare

i que aquest va ser el motiu d'obrir el seu negoci. Per ell.

El meu pare va morir fa any i mig i vaig pensar, "D'acord, és ella".

"És la persona a qui he d'ajudar".

Reforma? Seria genial. Potser atreu més clients.

Algun dia portaràs aquest negoci, oi? No?

Tu t'ho perds.

PLANIFICANT LA REFORMA Novembre 2007

Aquesta és la porta que vull pintar. Hola, Verna.

Hola, com estàs? Bé. He portat en Trenton.

El restaurant Vernadine's necessitava millorar l'ambient de la zona del menjador.

Volíem transmetre el mateix esperit que les finestres i el menjar.

Hola, sóc en Trenton. Encantada.

És menjar soul, i volíem crear aquest ambient vibrant.

És un canvi visual comparat amb allò que tenia abans.

Basant-nos en el caràcter que hem de seguir

vam fer uns quants canvis dràstics.

Suggereixo una reforma. Un reforma?

Podem pintar la porta principal de vermell. I les parets i el sostre

d'un blau intens.

I unes cadires de color vermell intens.

Tan vermell foc com ens atrevim. Canviar el terra

per un que simuli un tauler d'escacs.

Et proporcionarem taules. M'agradaria una taula gran

com a bufet o per a fer el cafè.

Sí, bona idea. Vull col·locar persianes de fusta.

Col·locar marcs nous a aquests quadres. I ambientar-ho amb coses

des d'Ella Fitzgerald fins a 50 Cent.

L'única cosa que crec que Verna dubtava és el color.

És necessari que t'agradi. Estic intentant acostumar-me a aquest blau.

Ho entenc. S'ha de digerir. Crec m'hi acostumaré.

Quan s'hi entri, cridarà l'atenció.

Serà com "Guau! Mira! Han fet canvis."

Vam fer un canvi complet. Mobles nous, pintura nova,

finestres diferents, de tot.

Quedarà molt bé. Sobretot les finestres.

Serà totalment diferent. No està malament.

Veig que t'agrada. M'encanta. La teva idea és genial.

Podem fer un cop d'ull al lavabo? Sí, tot recte.

Comença aquí amb el verd i després segueix per allà.

Afegeix una paperera en vermell o uns quants detalls.

D'alguna manera que això sigui per a les begudes o un bufet i…

Ha estat un plaer. Igualment.

M'agraden les teves idees. Això està bé.

M'agraden les teves idees. D'acord.

El major repte seran els seients. No n'hi ha prou.

Hi afegirem taules i cadires per a treure el màxim profit de l'espai.

Ara hi deuen poder seure 24 persones, però amb la reforma

podrem doblar la capacitat.

Ho estem canviant tot. Li donarem un toc juvenil.

Això és el que ella vol. Aconseguir clients més joves.

I famílies.

Cridarà l'atenció. Veuran la porta i diran:

"Provem-ho. Vernandine's. A veure com s'hi menja."

No puc esperar. Podeu començar avui mateix, si voleu.

LA REFORMA Gener 2008

Estic entusiasmada perquè donarà un aspecte totalment diferent al negoci.

I espero que atregui més clients.

Tenia tres quadres. Un pòster de Martin Luther King.

Un de B.B King i un altre de Louis Armstrong.

Com que és un lloc de menjar soul, vam decidir incorporar-hi música.

Vam triar algunes caràtules i vinils i els vam emmarcar.

He crescut escoltant la música d'aquesta gent.

Chaka Khan, Aretha Franklin, Diana Ross i the Supremes.

Full Force.

Z.Z. Hill, B.B. King. M'encantava. És el meu preferit.

Aquests són molt bonics. Genial. Aquest és molt bonic.

Com que la paret és blava, vam triar àlbums que hi destaquessin.

Taronges, grocs, vermells, verds.

Tria'n tres. Sí, aquest és el millor.

Aquest és molt bo.

Després, van afegir objectes

o pòsters que parlessin del soul.

No hi havia quadres, i ara n'omplirem la paret.

Quedarà tot molt millor. Molt bonic.

Volia un collage. Això és com un collage.

Omplir la paret amb coses. Veieu els pòsters?

Aquí tens al Marvin Gaye, el teu preferit.

Fa molt temps, d'això. Igual que nosaltres, rei.

No vam poder fer res fins que no es va acabar de pintar i fer el terra.

Primer, la pintura. La porta principal la vam pintar de vermell foc.

Abans tenia un rosa apagat. Magenta.

I ara realment destaca.

Som al bany de Vernadine's. Hem triat un color turquesa.

Al principi, vaig dubtar tant com la Verna sobre el color.

No queda tal com pensàvem. Em preocupava que fos massa fosc.

Però una vegada pintat, vaig veure que quedava bé.

Crec que farà que aquest lloc quedi més bonic. Molt colorit.

Una porta vermella.

És més del que ella s'esperava.

És més clar del que em pensava, però això és bo. Em preocupava que fos massa fosc.

M'encanta. És molt millor. És un canvi.

Et fas una idea mental que serà així i així ha quedat.

Realment m'encanta. M'agrada aquest color. És perfecte.

Crec que ella hi està d'acord. És un espai totalment diferent.

Ha canviat dràsticament. Un gran canvi.

Té més vida. Ara segur que tindré més clients.

Perquè el restaurant és diferent.

L'espai dels decoradors

El tenim en blanc.

O bedoll. El blanc?

Ara no hi ha res a les parets, això compensarà el blau.

Mira com queda de bé.

Estan traient el terra, però encara no he anat a veure-ho.

Per al terra volíem rajoles individuals en angle.

Si col·loques les rajoles en un angle de 45 graus, l'espai sembla més gran.

A part del blau, és una de les coses més efectives que hi hem fet.

Ens vam desfer dels dos sofàs i les taules desplegables.

L'espai dels decoradors

Hi hem afegit cadires vermelles.

Del terra no passarà.

Unes taules de bedoll sòlides i rústiques que no vam col·locar al costat de les parets

sinó al mig de l'espai, i es poden combinar de diferents maneres.

Crec que les cadires vermelles són probablement el millor.

Destaquen amb el blau de la paret i el terra d'escacs.

És còmoda.

Vam afegir una taula gran per a 6 - 8 persones.

I també una taula per als nens.

Vol traslladar la part important del negoci a l'entrada,

així pot interactuar amb els clients, per això vam afegir-hi un bufet.

Pot posar els recipients aquí i la gent es pot servir ella mateixa.

Diria que bastant diferent a allò que hi havia abans. Els colors combinen perfectament.

Per al mostrador on la gent demana

vam treure la làmina i vam col·locar un taulell de cuina. Combina amb les taules.

Queda increïble!

Després, hem afegit persianes, llums, plafons de cortines i decoració.

L'espai necessitava un canvi. Estic molt contenta.

Verna sembla entusiasmada, ha estat molt divertit.

Sembla que li agrada. I si no, m'està enganyant.

El que tu diguis.

Aquests dos haurien d'anar al mig, però no vull res alineat.

Vull alguna cosa orgànica.

Estem buscant una manera creativa i natural de penjar els quadres de soul.

Els canviarem fins que trobem la solució perfecta.

Vam emmarcar els pòsters i els vinils i vam crear un collage a la paret.

És fantàstic.

Fes això. Fes-ho tu.

Digues-me si queda bé.

Aquí, oi? Sí.

És vibrant, és divertit, és atrevit. I net.

T'agrada? M'encanta.

Si crees un ambient tan alegre com aquest...

Encara que sigui per als seus clients, crec que ella i el seu marit

estan molt orgullosos del seu restaurant. Molt més que abans.

Crec que ara és més fàcil llevar-te pel matí,

anar al restaurant, obrir-lo i començar a cuinar.

Crec que ara aixeca la moral. Espera atreure clients més joves.

I crec que ho aconseguirà.

No puc demanar res més. És molt millor del que esperava.

IKEA BUSINESS Un millor dia a dia a la feina