Al xef Jean Baptiste Martin sempre l'han apassionat el bon menjar i les coses més refinades a la vida. Com a propietari de l'escola de cuina Coup De Coeur Cuisine, l'entusiasma poder difondre la seva passió per les arts culinàries. Les seves classes pràctiques de cuina i el seu fornit lloc web li permeten ensenyar a gent de totes les edats com crear plats nutritius de sabors deliciosos.