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IKEA RELOOKE MAIN STREET

Vernadine's Soul Food 401 E. Grand River Ave.

Je suis Trenton. Je suis décorateur. On m'a confié le Vernadine's.

J'ai ouvert mon propre restaurant parce que mon père prenait toujours ses repas à l'extérieur.

Et tous mes proches me disaient que j'étais une bonne cuisinière alors je l'ai fait, pour lui et aussi pour que mes enfants prennent la suite.

Quand on a décidé qui allait faire quoi, pour moi c'était évident je partageais quelque chose avec elle. Elle a écrit à propos du décès de son père de la raison pour laquelle elle a voulu ouvrir son restaurant.

J'ai perdu mon père il y a un an et demi alors j'ai tout de suite pensé -

"C'est elle la personne que je veux aider."

Transformation ? Ce serait génial. Cela pourra m'amener plus de clients.

C'est toi qui tiendras ce restaurant quand tu seras grand ? Non ?

Tu me fais mentir.

LA TRANSFORMATION Novembre 2007

C'est la porte que je veux repeindre. Bonjour, Verna.

- Comment allez-vous ?

- Bien. J'ai amené Trenton.

Cela manquait d'atmosphère dans la salle du Vernadine's.

On a voulu installer dans la salle, l'esprit et l'âme de sa cuisine.

- Bonjour. Je m'appelle Trenton.

- Enchantée.

C'est un restaurant de cuisine cajun. Il fallait une atmosphère pleine de vie.

On a tout transformé, on a fait une rénovation complète de la salle.

Face au personnage qui était en face de nous nous avons pris des mesures énergiques.

- Je suggère une transformation totale.

- Totale ?

On repeint la porte d'entrée en rouge. Tous les murs et le plafond en bleu intense.

Toutes les chaises seront rouge vif.

Comme un camion de pompier, vous voyez. Et on change le sol.

Complètement. On fait un damier blanc et noir.

On va aussi changer les tables. On ajoute une grande table pour les familles.

Et un buffet pour installer la machine à café.

- C'est beau.

- Je veux poser des stores en bois.

Des nouveaux cadres pour les affiches. Et je suis à la recherche de tout ce qui existe entre Ella Fitzgerald et 50 Cent.

Je sentais que Verna était réticente sur la couleur.

- Il faut que vous soyez d'accord.

- J'essaie de m'habituer à ce bleu.

- Je comprends. Il faut du temps.

- Je crois que cela va aller.

Les gens vont être surpris quand ils vont entrer.

Ils vont faire "Houa ! Regarde ! Ils ont tout changé ici."

Tout a été changé. Les murs, les meubles les stores, absolument tout.

Cela va être vraiment beau. Surtout avec les stores.

Cela va être complètement différent. C'est ce qu'il faut.

- Je vous le promets.

- J'adore. Votre idée est géniale.

- On peut jeter un coup d'œil aux toilettes ?

- Allez-y.

Tu commences le vert ici et tu continues tout autour.

Tu ajoutes une poubelle rouge ou quelque chose comme ça.

Ici tu fais un coin boissons ou tu dresses un buffet, tu vois …

- Je suis vraiment très content.

- Je suis ravie, aussi.

- Vos idées sont géniales.

- C'est gentil.

- J'aime toutes vos idées.

- Merci.

Il n'y a pas assez de places assises. Cela va être le plus gros défi.

On va essayer de maximiser l'espace en ajoutant des tables et des chaises.

Vous avez à peu près 24 places assises, notre idée c'est de doubler ce nombre.

On va tout changer. Cela va donner un grand coup de jeune.

C'est ce qu'elle veut. Elle veut rajeunir sa clientèle.

Des gens avec des enfants.

Cela va péter ! En voyant la porte ils vont dire :

"Hé, il se passe quelque chose au Vernadine's. Viens, on va voir."

Je ne veux pas attendre. Commencez maintenant, si vous voulez.

LA TRANSFORMATION Janvier 2008

Je suis impatiente parce que mon restaurant va avoir un nouveau look.

J'espère que cela m'amener de nouveaux clients.

Il y avait trois photos au mur. Un poster de Martin Luther King.

Un de B.B. King et un de Louis Armstrong.

Comme elle est très soul music, on a décidé d'afficher ses goûts.

Parmi ses vieux albums et ses 45 tours, on a choisi ceux qu'on pourrait encadrer.

Ce sont les gens avec qui j'ai grandi que j'ai écouté quand j'étais plus jeune.

Chaka Khan, Aretha Franklin, Diana Ross et les Supremes.

Full Force.

Z.Z. Hill, B.B. King. J'adore celui-là. C'est mon préféré.

- Ceux-là sont magnifiques. Pas celui-là.

- Regardez celui-ci.

On a choisi les albums pour leurs couleurs, pour les faire ressortir sur le bleu.

Orange, jaune, rouge, vert.

Il faut en choisir trois. Sûr, c'est le mieux.

Celui-là est vraiment bien.

On a ajouté ensuite un tas de souvenirs de posters sur la soul music.

Le mur était vide, et maintenant vous allez le remplir de cadres.

Ca va être vraiment bien. Cela va être beaucoup plus joli.

Je voulais faire un collage. Cela va être un collage.

- Cela va recouvrir tout le mur.

- Tu as vu tous les posters ?

C'est ton vieux pote. Marvin Gaye.

- Ca ne date pas d'hier.

- Nous non plus, chéri.

La première chose à faire, c'était de tout repeindre et refaire le sol.

On a attaqué par la porte d'entrée. En rouge vif, bien pétant.

Avant elle était plutôt rose passé.

Et maintenant ça jette !

Dans les toilettes du Vernadine's, on a choisi un vert lagon.

J'étais comme Verna, au début. J'étais sceptique sur la couleur.

Je trouvais que c'était trop foncé. Ce n'était pas cela.

Mais on a continué, et en fait, on le tenait. C'était cool.

Je pense que cela va être bien. Cela va être très coloré.

La porte rouge.

Elle n'en espérait pas autant, elle n'imaginait pas ça.

C'est plus clair que je ne pensais. Je croyais que cela allait être trop foncé.

J'adore. C'est mieux. Cela change.

Je savais exactement ce que je voulais, c'est exactement comme je voulais.

C'est vraiment bien. La couleur est super. C'est beau.

Je crois qu'elle a aimé. Cela change complètement la pièce.

C'est incroyable. Cela change complètement.

C'est beaucoup plus vivant. Je vais faire plus de chiffre avec ça.

Ce n'est plus le même restaurant.

Atelier des décorateurs.

On l'a en blanc.

Ou en bouleau ? Blanc ?

Pour l'instant il n' y a que du bleu, cela va donner du rythme.

Regarde, c'est superbe.

Ils sont en train de gratter le sol, mais je ne suis pas encore allé voir.

Pour le sol, on a choisi des dalles posées en diagonale.

En posant les dalles à 45 degrés, on agrandit visuellement la pièce.

Après le bleu, c'est ce qui a le plus contribué au changement de la pièce.

On s'est débarrassé des banquettes et des tables.

Atelier des décorateurs.

On a installé des chaises rouges.

Badaboum.

Des jolies tables en bouleau, que nous n'avons pas posées contre les murs on a rempli l'espace avec, on peut les bouger en fonction des besoins.

Ces chaises rouges étaient vraiment faites pour la pièce.

Elles ressortaient vraiment, sur le bleu et le sol en damier.

C'est confortable.

On a ajouté une grande table qui peut contenir 6 à 8 personnes.

Et une table et des chaises pour enfants.

Elle voulait plus d'interactivité avec les clients avoir plus de contacts avec les clients, nous avons installé un buffet.

Elle peut poser des saladiers, les clients se servent eux-mêmes.

- Je dirais que c'est très différent.

- Les couleurs vont super bien ensemble.

On a retiré l'ancien comptoir de commande on l'a remplacé par un plan de travail en bouleau, comme les tables.

C'est splendide !

Il nous reste à poser les stores, les lampes, les panneaux de tissu et les cadres.

Cela avait besoin de changement. Je suis vraiment très contente.

Cela s'est vraiment bien passé. Verna semble ravie.

Je suis sûr qu'elle aime. Elle ne peut pas mentir.

C'est ce que tu dis.

Ces deux-là doivent être au milieu, mais je ne veux rien voir d'aligné.

Il faut que ce soit déstructuré.

On est train de réfléchir à la façon dont on va poser tous les tableaux.

On fait des tests sur le sol avant de les accrocher.

On a encadré des posters, des disques, on a fait un collage sur le mur.

C'est magnifique.

- Fais ça.

- Non, toi !

Dis-moi quand c'est bon.

C'est bon. Stop.

C'est plein de vie, plein de couleurs. C'est sans faute.

- Vous aimez ?

- J'adore.

L'environnement que l'on vient de créer est agréable ...

pour les clients, bien sûr, mais je suis sûr que Verna et son mari sont fiers maintenant de leur restaurant. Bien plus qu'ils ne l'étaient avant.

C'est plus agréable pour eux de se lever le matin d'arriver dans leur restaurant, de l'ouvrir et de commencer la journée.

C'est tonique maintenant. Elle voulait rajeunir sa clientèle.

Elle va y arriver.

C'est encore mieux que je ne l'avais espéré. On ne pouvait pas faire mieux.

IKEA BUSINESS A better life at work