10 MAŁYCH PRZEDSIĘBIORSTW

10 PROJEKTANTÓW

10 PRZEMIAN

10 DNI

PRZEMIANY NA MAIN ST

Soul Bistro u Vernadine 401 E. Grand River Ave.

Mam na imię Trenton. Jestem dekoratorem wnętrz. Zostałem przydzielony do Vernadine's.

Co sprawiło, że zdecydowałam się otworzyć własny biznes -

mój ojciec uwielbiał często wychodzić na obiady do miasta.

A ponieważ otrzymywałam wiele pochwał od ludzi, którym gotowałam -

Zdecydowałam się zrobić to z myślą o nim i o moich dzieciach.

Mogę poruszyć sprawę osobistą? Gdy już decydowaliśmy, kto czym się będzie zajmować -

z nią poczułem największą więź. Napisała o odejściu swojego ojca -

I to było jej inspiracją do otwarcia własnego biznesu. Zrobiła to dla niego.

Mój ojciec zmarł półtora roku temu, więc od razu wiedziałem "Dobrze, to jest to."

"Chcę pomóc tej właśnie osobie."

Przemiana? Będzie wspaniale. Być może zaczniemy mieć więcej klientów.

Tak więc to Ty przejmiesz ten interes pewnego dnia? Nie?

Teraz to dałeś plamę.

PLANOWANIE PRZEMIANY Listopad 2007

Te drzwi chcę pomalować. Cześć, Verna.

Cześć. Co tam u Ciebie? - Dobrze. Jest ze mną Trenton.

Restauracja Vernadine's potrzebowała pomocy przy redekoracji sali oraz zmiany atmosfery.

Chcieliśmy nadać całej sali ten sam klimat, który widać w oknach i serwowanym jedzeniu.

Cześć, mam na imię Trenton. - Miło Cię poznać.

To w końcu soul bistro, więc chcieliśmy podkreślić tą indywidualną atmosferę.

Tak więc będziemy mieli kompletną wizualną zmianę w porównaniu z tym, co było wcześniej.

Opierając się na charakterze który ustaliliśmy -

wprowadziliśmy również kilka drastycznych zmian.

Co według mnie jest przemianą. - Przemianą?

Możemy pomalować frontowe drzwi na czerwono. A ściany i sufit -

na bardzo intensywny niebieski.

I do tego jasnoczerwone krzesła.

Tak krwisto czerwone, jak to tylko możliwe. Zmiana podłogi.

W coś. W czarno-białą szachownicę.

Chcielibyśmy dać Ci stoły. Chciałbym także dodać jeden duży stół rodzinny.

Na bufet albo w celu uporządkowania stanowiska z kawą.

Tak. Brzmi nieźle. - Chciałbym również powiesić drewniane rolety.

Powstawiać wasze obrazki i zdjęcia w nowe ramki. I następnie chciałbym uporządkować -

wszystko od Ell'i Fitzgerald aż po 50 Cent'a.

Zauważyłem, że jedyne do czego Verna nie jest w pełni przekonana to kolor.

Musi Ci się spodobać. - Staram się przekonać do tego niebieskiego.

Rozumiem. On wymaga przetrawienia. - Myślę, że mogę się do niego przekonać.

Kiedy wejdziesz do środka, od razu zwróci Twoją uwagę.

Będzie to wyglądało mniej więcej tak, "Wow, patrz! Ile tu wprowadzili zmian."

Chcemy przeprowadzić kompletny remont. Wszystkie nowe meble, farba -

przerobienie okien, części pracowniczej.

Będzie naprawdę przyjemnie. Zwłaszcza dzięki przerobieniu okien.

Wszystko będzie zupełnie inne. Nie jest źle.

Wszystko wygląda obiecująco. - Podoba mi się Twój pomysł brzmi świetnie.

Może przyjrzymy się łazience? - Ależ proszę, łazienka jest tam.

Zaczniemy tutaj od zielonego i następnie całość pomalujemy w tym kolorze.

Potem dodamy czerwony kosz na śmieci albo kilka drobiazgów.

Jakoś przekształcimy to wszystko pod kątem napojów, bufetu i ...

To była czysta przyjemność. - Cała przyjemność po mojej stronie.

Podobają mi się Twoje pomysły. - Wspaniale.

Podobają mi się Twoje pomysły. - Dobrze.

Największym wyzwaniem będą miejsca do siedzenia. Jest ich stanowczo za mało.

Dodamy stoły i krzesła aby powiększyć tą przestrzeń.

Może obecnie mieszczą się tu 24 osoby, ale gdy wprowadzimy nasze zmiany -

Zmieścimy tu prawie dwa razy więcej osób.

Zmieniamy wszystko. Odświeżymy ogólny wizerunek tego miejsca.

Verna właśnie na to liczy. Zainteresowanie młodszej klienteli.

Ludzi z rodzinami.

Będzie bardziej zachęcająco. Przekonają się, że same drzwi będą mówiły:

"Chodźcie tutaj. Vernadine's. Sprawdźmy to miejsce."

Nie mogę się doczekać. Możesz zacząć od zaraz, jeśli chcecie.

PRZEMIANA Styczeń 2008

Jestem podekscytowana, ponieważ moja restauracja nabierze zupełnie nowego wyrazu.

I mam nadzieję, że zachęci do wejścia więcej klientów.

Miała trzy obrazy. Plakat Martin'a Luther'a King'a.

Jeden B.B. King'a oraz Louis'a Armstrong'a.

Ponieważ jesteśmy w soul bistro, postanowiliśmy nie zapomnieć o muzyce.

Wybraliśmy niektóre spośród jej starych opakowań płyt i wsadzimy je w ramki.

To niektórzy z artystów, których słuchałam dorastając.

Chaka Khan, Aretha Franklin, Diana Ross oraz the Supremes.

Full Force.

Z.Z. Hill, B.B. King. Uwielbiam tą płytę. To moja ulubiona.

Te są wspaniałe. Słabe. - Ta jest świetna.

Skoro ściany są niebieskie, wybraliśmy albumy, które wyróżnią się na tym tle.

Pomarańczowe, żółte, czerwone, zielone.

Wybierz trzy. Tak, ta jest najlepsza.

Ta jest naprawdę dobra.

Później, dodaliśmy mnóstwo pamiątek -

oraz plakatów wyrażających soul.

Nie było tu żadnych obrazów, a teraz zamierzasz zapełnić nimi ścianę.

Będzie wyglądała dużo przytulniej . Będzie wspaniale, zobaczysz.

Pomyślałam o kolażu. I tutaj mamy coś na kształt kolażu.

Zapełniliśmy ściany różnymi rzeczami. - Widzisz wszystkie plakaty?

Tam jest Twój stary znajomy. Marvin Gaye.

To było tak dawno temu. - My też mamy już swoje lata, złotko.

Nie mogliśmy ruszyć dalej nim ściany i podłogi nie zostaną zrobione.

Najpierw malowanie. Frontowe drzwi są już krwisto czerwone.

Wcześniej były w kolorze wyblakło-różowym. Magenta.

Teraz naprawdę się wyróżniają.

Jesteśmy w łazience Vernadine. Wybraliśmy kolor calypso.

Byłem równie niepewny co do tego, jak Verna do koloru na początku.

Nie wyglądało to tak, jak się tego spodziewaliśmy. Martwiłem się, że będzie za ciemno.

Gdy już tam weszliśmy, wszystko było ok, i wyglądało dobrze.

Myślę, że całość będzie się świetnie prezentować. Dużo kolorów.

Czerwone drzwi.

To dużo więcej niż spodziewała się, że zmienimy.

Jest jaśniej niż myślałem, więc jestem zadowolony. Martwiłem się, że będzie za ciemno.

Podoba mi się. Jest znacznie lepiej. Co za zmiana.

Masz swoją wizję i nadzieję, że wszystko wyjdzie dokładnie tak, jak chcesz.

To mi się naprawdę podoba. Ten kolor. Jest bardzo ładny.

Myślę, że jest zadowolona. To kompletnie inne miejsce.

To niesamowite. Zmiany są naprawdę drastyczne.

To miejsce wreszcie tętni życiem. Najprawdopodobniej zyskamy nowych klientów.

Teraz restauracja jest zupełnie inna.

Pracownia Dekoratorów

Decydujemy się na biel.

Czy na brzozę? Biel?

Teraz ściany są puste, więc to wyrówna niebieski kolor.

Spójrz, jak świetnie to wygląda.

Zrywają właśnie podłogę, ale jeszcze mnie tam nie było.

Co do podłogi, zdecydowaliśmy się na indywidualne płytki położone pod kątem.

Jeśli położysz płytki pod kątek 45 stopni, powiększysz wizualnie dostępną przestrzeń.

Oprócz koloru niebieskiego, jest to najbardziej widoczna zmiana, którą wprowadziliśmy.

Pozbyliśmy się obu kanap oraz dwóch rozkładanych stołów.

Pracownia Dekoratorów

Dodaliśmy czerwone krzesła

No i proszę.

Oraz rustykalne, duże brzozowe stoły, które nie stoją już wzdłuż ścian -

tylko są porozrzucane po całej przestrzeni i mogą być zestawiane na różne sposoby.

Myślę, że najlepsze ze wszystkiego są czerwone krzesła.

Wyróżniają się na tle niebieskiej ściany i podłogi w szachownicę.

Wygodne, naprawdę wygodne.

Dodaliśmy stół rodzinny, który pomieści od 6 do 8 osób.

Jak również stolik dla dzieci.

I chciała żebyśmy przenieśli jej stanowisko z tyłu na front -

żeby mogła wchodzić w interakcję z klientami, więc dodaliśmy bufet.

Może tutaj postawić swoje gliniane garnki i ludzie będą mogli sami się obsłużyć.

Widać różnicę między tym, co było dawniej. - Kolory pasują idealnie.

Jeśli chodzi o okienko, w którym ludzie składali zamówienia -

wyrwaliśmy laminat i wstawiliśmy blok do krojenia. Idealnie współgra ze stołami.

Wygląda wspaniale!

Nareszcie mamy rolety, światła, zasłony i trochę powieszonych ramek.

To miejsce potrzebowało zmian. Jestem bardzo zadowolona z efektów.

Verna jest tak podekscytowana, że praca z nią była czystą przyjemnością.

Myślę, że jej się podoba. Jeśli nie, to znaczy, że mnie okłamała.

Jak uważasz.

Te dwa powinny zawisnąć na środku, ale nie chcę aby cokolwiek wisiało w linii.

Chcę, by wyglądało naturalnie.

Szukamy kreatywnego, naturalnego sposobu na powieszenie tych ramek.

Będziemy je przewieszać, aż będzie dobrze.

Obramowaliśmy wszystkie plakaty i płyty i zrobiliśmy z nich kolaż na ścianie.

Jest pięknie.

Powieś to. - Sam to powieś.

Powiedz mi, gdzie to będzie dobrze wyglądało.

Dobrze, właśnie tak.

Jest żywo, zabawnie i przyjemnie. A na dodatek czysto.

Podoba Ci się? - Jestem zachwycona.

Jeżeli tworzysz otoczenie, które jest równie zabawne jak to, z którym mamy do czynienia...

Pomimo, iż robimy to praktycznie dla jej klientów, myślę, że ona i jej mąż -

są bardzo zadowoleni ze swojej restauracji. Znacznie bardziej niż wcześniej.

Myślę, że teraz dużo przyjemniej będzie wstawać rano -

iść do restauracji, otworzyć ją i rozpocząć grillowanie.

Myślę, że jest teraz bardziej pozytywnie. Bardzo zależało jej na młodszej klienteli.

Myślę, że teraz to możliwe.

Nie mógłbym prosić o nic lepszego. Wyszło dużo lepiej niż się spodziewałem.

IKEA BUSINESS Lepsze życie w pracy