Nazywam się Selim Levant. Jestem właścicielem i dyrektorem firmy Levant i spółka.

To tureckie delikatesy w Paryżu.

Z wykształcenia jestem inżynierem mechanikiem.

Przez około dziesięć lat pracowałem w zawodzie, aż postanowiłem porwać się na założenie własnej firmy i zrealizowanie w ten sposó swoich marzeń.

Pomysł polegał na wprowadzeniu na rynek naszej produkowanej domowym sposobem oliwy z oliwek.

I tak stworzyliśmy markę "Oliwy Levanta".

Wyobraźcie sobie rozpoczynającą działalność małą firmę, która zaczyna się rozwijać.

Ludzie chcieli miejsca, które mogliby odwiedzać, małej paryskiej wystawy sklepowej.

Postanowiliśmy więc, przy bardzo skromnych środkach otworzyć sklepik, który możnaby traktować jak domową kuchnię.

Kuchnia jest zawsze miejscem radości i relaksu.

W tym duchu stworzyliśmy nasz sklep.

Wchodząc tu, klient zdaje się przekraczać próg innego świata jest u siebie.

Od godziny 19.00 nasz sklep zamienia się w prawdziwą kuchnię, w któej prowadzone są kursy gotowania.

Stały się one, podobnie jak nasza oliwa, produktem przewodnim który doskonale wpisuje się w naszą gościnność i turecką atmosferę.

Przed rozpoczęciem każdych zajęć z gotowania staram się przeprowadzać degustację oliwy.

Odkąd tylko zaczęliśmy prowadzić te zajęcia z gotowania moja żona prezentuje tu metody gotowania swojej babci któych nauczyła się w dzieciństwie.

Wszyscy przygotowują swoje dania. Następnie siadamy do stołu.

Robi się bardzo swojsko i w przyjaznej atmosferze w atmosferze wspólnoty przystępujemy do degustacji.

To chwila relaksu.

Na koniec każdej sesji, Idylle śpiewa parę tureckich piosenek.

Tworzymy naprawdę przyjacielską atmosferę.

Uważam, że ten pomysł jest niebywały.

To taki nasz mały wkład do paryskiego życia.

IKEA BUSINESS