10 SMÅFÖRETAG

10 INREDARE

10 MAKEOVER-PROJEKT

10 DAGAR

MAIN STREET MAKEOVER

Vernadine's Soul Food 401 E. Grand River Ave.

Jag heter Trenton. Jag är inredare och ska jobba med Vernadine's.

Det som gjorde att jag ville starta eget var att min pappa gillade att gå ut och äta hela tiden.

Och eftersom jag fick bra respons från folk som jag lagade mat åt ville jag göra det för hans skull och för mina barn.

Kan jag bli personlig? När vi bestämde vem som skulle göra vad så var hon den jag kände mest för. Hon skrev om sin pappa som hade dött och som var hennes inspiration till att starta företaget. För honom.

Min pappa dog för 1,5 år sedan, så jag kände, "Ok, det här tar jag."

"Den här personen vill jag hjälpa."

Makeover? Det låter toppen. Det kan locka fler kunder.

Är det du som kommer att driva det här stället sedan? Nej?

Nu blev det tokigt.

MAKEOVER-PLANERING November 2007

Det här är dörren jag vill måla. Hej Verna.

- Hej. Hur är det? - Bra. Här är Trenton.

Vernadines restaurang behövde en matsal med atmosfär.

Vi ville ge den här delen samma soul-känsla som hennes fönster och mat har.

- Hej. Jag heter Trenton. - Trevligt.

Hon gör ”soul food”, så vi ville skapa en atmosfär på samma tema.

Det handlar om en hel visuell omgörning av det hon hade tidigare.

Utifrån den karaktär som vi kände fanns gjorde vi några drastiska förändringar.

- Jag föreslår en makeover. - En makeover?

Vi kan måla entrédörren röd. Och måla väggar och tak i en intensiv blå färg.

Och till det röda stolar.

Så brandbilsrött som vi vågar. Byta ut golvet.

Till något. Schackrutigt i vitt och svart.

Vi vill fixa nya bord. Jag vill ha ett stort familjebord.

En skänk för bufféer eller där man kan ta kaffe.

- Ja. Det är fint. - Jag vill sätta upp träpersienner.

Fixa nya ramar till dina grejer. Och sedan vill jag hitta känslan av allt från Ella Fitzgerald till 50 Cent.

Den enda tveksamheten jag kände från Verna var färgen.

- Du måste gilla det . - Jag försöker ta in det här blåa.

- Jag förstår. Du behöver smälta det. - Jag tror det är ok.

Man fångas av det när man kommer in.

Det blir som, "Whoa! Titta! Här har det hänt grejer."

Vi gjorde om det helt. Nya möbler, målning persienner, rubbet.

Det kommer att bli riktigt bra. Särskilt med persiennerna i fönstren.

Det kommer att bli helt annorlunda. Det är bra.

- Det känns lovande. - Jag gillar det. Din idé är jättebra.

- Ska vi titta på toaletten? - Javisst, gör det.

Börja med grönt här och fortsätt sedan runt.

Sedan en röd papperskorg eller några detaljer.

Allt det här får bli drycker, en skänk och ...

- Det var jättetrevligt. - Tack detsamma.

- Jag älskar dina idéer. - Det är bra.

- Jag älskar dina idéer. - Okej.

Den största utmaningen blir sittplatserna. De är för få nu.

Vi kommer att skaffa fler bord och stolar för att maximera ytan.

Du har kanske plats för 24 gäster nu, men med det nya kan vi kanske få in det dubbla.

Vi ändrar på allt. Det kommer att bli mer ungdomligt.

Det är det hon vill ha. Kunna locka yngre gäster.

Barnfamiljer.

Det blir ett blickfång. Folk ser dörren och säger:

"Vi testar det här. Vernadine's. Vi kollar in det här stället."

Jag längtar. Ni kan börja nu om ni vill.

MAKEOVER-PROJEKTET Januari 2008

Det är spännande eftersom restaurangen får en helt ny look.

Det kan förhoppningsvis locka fler kunder.

Hon hade tre tavlor. En affisch med Martin Luther King.

En med B.B. King och Louis Armstrong.

Eftersom det är ett soul food-ställe ville vi ha med mer musik.

Vi ramade in några av hennes LP-omslag och singlar.

Det här är några jag lyssnade på när jag växte upp.

Chaka Khan, Aretha Franklin, Diana Ross och Supremes.

Full Force.

Z.Z. Hill, B.B. King. Jag älskade den. Det är min favorit.

- Jättesnygga. Bad. - Den här är fin.

Eftersom väggen är blå valde vi omslag som kunde sticka ut lite.

I orange, gult, rött, grönt.

Välj tre. Ja, den där är bäst.

Den här är jättebra.

Sedan blev det många minnesgrejer och affischer med soul-känsla.

Vi hade inga bilder, och nu ska ni fylla hela väggen.

Det kommer att bli mycket trevligare. Det blir jättefint.

Jag ville ha ett collage. Det här blir typ ett collage.

- Fyll den där väggen. - Ser du alla affischer?

Där är din favorit. Marvin Gaye.

- Det var länge sedan. - Vi är också länge sedan.

Vi kunde inte göra något förrän målningen och golvet var klart.

Målningen gjordes först. Entrédörren blev brandbilsröd.

Innan var den blekt mörkrosa. Magenta.

Nu sticker den verkligen ut.

Det här är Vernadine's toalett. Vi valde färgen calypso.

I början var jag lika tveksam till färgen som Verna.

Den såg inte ut som vi trodde. Jag var orolig att den var för mörk.

När det väl var klart, var det okej, så allt var lugnt.

Jag tror att stället kommer att se bra ut. En massa färger.

En röd dörr.

Det är mer än hon trodde det skulle bli där ute.

Det är ljusare än jag trodde, så det är bra. Jag var orolig för att det skulle bli mörkt.

Jag älskar det. Mycket bättre. En förändring.

Man har en vision, hoppas att det ska bli som den, och det blev det.

Jag gillar det här. Jag gillar färgen. Den är så fin.

Jag tror hon accepterar det. Det är en helt annan lokal.

Verkligen drastiskt. En stor förändring.

Det känns mer levande. Det blir kanske fler kunder nu.

För restaurangen är helt annorlunda.

Inredarnas arbetslokal

Vi har vita.

Eller björk? De vita?

Nu är det inget på väggarna så det här balanserar upp det blå.

Se vad snyggt det blir.

De river upp golvet nu, men jag har inte varit där än.

Golvplattorna ville vi lägga i en vinkel.

Lägger man plattorna i en 45 graders vinkel ser lokalen större ut.

Förutom det blå, var det här den största skillnaden.

Vi gjorde oss av med två soffbås och två klaffbord.

Inredarnas arbetslokal

Vi har valt röda stolar.

Hoppsan.

Och rustika, rejäla björkbord som inte placerades mot väggen utan stod fritt, och de kan sättas ihop på olika sätt.

Jag tycker att de röda stolarna nog var det bästa.

De sticker ut mot den blå väggen och det schackrutiga golvet.

Känns bra.

Vi la till ett familjebord med plats för 6–8 personer.

Och ett barnbord.

Och hon vill flytta ut sakerna längre fram i restaurangen där hon kan ha kontakt med kunderna, så vi skaffade en skänk.

Där kan hon ställa ut grytor så att folk kan servera sig själva.

- Något helt annat än tidigare. - Färgerna matchar perfekt.

Till fönsterdisken där man beställer tog vi ut laminatskivan och la in en träskiva i stället. Den matchar borden.

Jättesnyggt!

Till sist satte vi upp persienner, lampor, panelgardiner och bilder.

Det behövdes en förändring. Jag är jättenöjd med det här.

Verna verkar ha fått ny energi, så det har varit kul.

Hon verkar gilla det. Annars har hon ljugit för mig.

Som du vill.

De två ska sitta i mitten, men jag vill inte ha något på rad.

Det ska vara organiskt.

Vi försöker hitta ett kreativt flöde när vi hänger hennes soul-bilder.

Vi flyttar runt dem tills vi är nöjda.

Vi ramade in alla affischer och skivor och gjorde ett collage på väggen.

Det är jättefint.

- Gör så där. - Gör det själv.

Säg till när det ser bra ut.

Okej. Ja.

Det är färgstarkt, kul, lekfullt. Och rent.

- Gillar du det? - Jag älskar det.

När man skapar en miljö med så mycket glädje som här...

Även om det är för kunderna, tror jag att hon och hennes man är väldigt stolta över sin restaurang. Ännu mer än tidigare.

Jag tror det här gör det kul för dem att gå upp på morgonen och gå till sin restaurang, öppna den och sätta i gång.

Det känns mycket gladare. Hon hoppas kunna locka yngre kunder.

Det tror jag kan fungera.

Jag kunde inte önska något mer. Det blev bättre än jag hoppades.

IKEA BUSINESS